Kết quả kèo tỷ lệ nhà cái
(Bài trình bày/kèo tỷ lệ nhà cái tại hội nghị học thuật)

• Bài thuyết trình học thuật
• Bài kèo tỷ lệ nhà cái

Bài thuyết trình học thuật

Mục đích

Có báo cáo cho rằng ăn granola trái cây (FG), lá dâu tằm và bánh quy lúa mạch như một bữa ăn nhẹ có thể ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa tối Tuy nhiên, chưa có báo cáo nào về tác động của bữa ăn thứ hai khi tiêu thụ khoai tây chiên (PC), khoai lang nướng (SP) hoặc đậu đen (BB) làm đồ ăn nhẹ hoặc kèo tỷ lệ nhà cái về khoảng thời gian giữa bữa ăn nhẹ và bữa tối Trong kèo tỷ lệ nhà cái này, chúng tôi đã kèo tỷ lệ nhà cái tác động của bữa ăn thứ hai vào giờ ăn tối bằng cách tiêu thụ bốn loại đồ ăn nhẹ và thay đổi khoảng thời gian cho đến bữa tối

Phương thức

kèo tỷ lệ nhà cái này được thực hiện với năm nhóm thử nghiệm (PC, SP, BB, FG và không ăn vặt) Các đối tượng được yêu cầu ăn trưa lúc 12 giờ trưa, bữa tối lúc 7 giờ tối và bữa ăn nhẹ 200 kcal lúc 3 giờ chiều hoặc 5 giờ chiều Glucose kẽ được theo dõi và phân tích trong quá trình kèo tỷ lệ nhà cái

Kết quả

Khi ăn bữa ăn nhẹ 200 kcal vào lúc 3 giờ chiều, FG và SP đã ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn vào bữa tối và AUC (Diện tích dưới đường cong) vào bữa tối cũng trở nên thấp (Hình 1)

Hình 1 Sự dao động của glucose trong bữa ăn nhẹ kéo dài 15 giờ(A) Biến động glucose được đo bằng thiết bị theo dõi glucose liên tục; lượng đường trong máu trung bình của mỗi nhóm được vẽ theo giờ (B) Giá trị glucose tối đa sau bữa tối (C) AUC sau bữa tối Giá trị trung bình ± độ lệch chuẩn, N=17 *p 0.05, ＊＊p 0.01 (vs. NO群). NO;間食なし, BB;黒豆, PC;ポテトチップス, FG;フルーツグラノーラ, SP;焼き芋. 学会発表より一部改変.

Tiếp theo, khi mọi người ăn bữa ăn nhẹ 200 kcal vào lúc 5 giờ chiều, cả bốn loại bữa ăn nhẹ đều ngăn chặn mức tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn vào bữa tối (Hình 2) AUC của PC, FG và SP thấp hơn so với những người không ăn vặt

Hình 2 Sự dao động của glucose trong bữa ăn nhẹ kéo dài 17 giờ(A) Biến động glucose được đo bằng thiết bị theo dõi glucose liên tục; lượng đường trong máu trung bình của mỗi nhóm được vẽ theo giờ (B) Giá trị glucose tối đa sau bữa tối (C) AUC sau bữa tối Giá trị trung bình ± độ lệch chuẩn, N=16 *p 0.05, ＊＊p 0.01 (vs. NO群). 学会発表より一部改変.

So sánh biên độ glucose của các giá trị glucose tối đa và tối thiểu từ 12:00 đến 24:00, FG và SP thấp hơn trong thử nghiệm ăn vặt lúc 15:00 so với không ăn vặt, còn PC và FG thấp hơn trong thử nghiệm ăn vặt lúc 17:00 (Hình 3) Hơn nữa, nhìn vào sự phân bố glucose trong quá trình theo dõi, phần trăm thời gian ở trạng thái tăng đường huyết (140 mmHg trở lên) giảm đối với SP trong thử nghiệm ăn vặt lúc 3 giờ chiều và đối với PC trong thử nghiệm ăn vặt lúc 5 giờ chiều so với những người không ăn vặt

Hình 3 Biên độ và phân bố glucose(A) Biên độ glucose, giá trị trung bình ± độ lệch chuẩn (A; n=17, B; n=16) (C,D) Phân phối glucose, giá trị trung bình (C; n=17, D; n=16) *p 0.05, ＊＊p 0.01 (vs NO群). 学会発表より一部改変.

Tóm tắt

Ăn bữa ăn nhẹ 200kcal vào lúc 5 giờ chiều (2 giờ trước bữa tối) có thể ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa tối Mặt khác, nếu bạn ăn bữa ăn nhẹ 200 kcal vào lúc 3 giờ chiều (4 giờ trước bữa tối), có thể chất xơ hòa tan có trong granola trái cây và khoai lang nướng có thể ảnh hưởng đến tác dụng của bữa ăn thứ hai trong bữa tối Có ý kiến ​​​​cho rằng lượng carbohydrate và chất xơ hòa tan trong nước ăn vào trong bữa ăn nhẹ có thể là một yếu tố quan trọng trong tác dụng của bữa ăn thứ hai vào bữa tối

Quay lại đầu bài thuyết trình trong hội nghị