Kết quả nghiên cứu
(Bài thuyết trình/nghiên cứu tại hội nghị học thuật)

Khoai tây chiên làm từ khoai tây chứa vitamin C, vitamin B và khoáng chất Trong những năm gần đây, trong số các vitamin, kèo tỷ lệ nhà cái cũng được cho là rất quan trọng đối với phụ nữ trẻ và người già vì nó bảo vệ thai nhi khỏi các bệnh bẩm sinh và ngăn ngừa xơ cứng động mạch

Khoai tây chiên được biết là có chứa vitamin C đậm đặc, kèo tỷ lệ nhà cái và các vitamin B khác có nguồn gốc từ khoai tây sống Nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra rằng ăn khoai tây chiên giúp con người hấp thụ vitamin C có trong chúng Vì vậy, chúng tôi đã tiến hành một thí nghiệm để xác định xem vitamin B, đặc biệt là kèo tỷ lệ nhà cái, có được hấp thụ khi ăn khoai tây chiên hay không

Đầu tiên, chúng tôi chọn chủ đề MTHFR là một enzyme tham gia vào quá trình chuyển hóa (tái chế) kèo tỷ lệ nhà cái Enzyme này được biết là có tính đa hình di truyền

Bắt đầu từ sáng ngày trước ngày thi, các bạn đã ăn bữa ăn chuẩn bị sẵn như cũ Máu được lấy ngay trước khi bắt đầu xét nghiệm và đo kèo tỷ lệ nhà cái trong huyết thanh và vitamin B trong máu1,B2, niacin và B trong huyết thanh6đã được đo Nhóm khoai tây Kataage có 120 kèo tỷ lệ nhà cáiμg và 100 mL nước Ngoài ra, nhóm kèo tỷ lệ nhà cái được yêu cầu uống một viên kèo tỷ lệ nhà cái chứa 10 mg kèo tỷ lệ nhà cái và 100 mL nước để xác nhận sự hấp thụ kèo tỷ lệ nhà cái Giá trị kèo tỷ lệ nhà cái này gấp khoảng 85 lần so với khoai tây chiên cứng Sau đó, các đối tượng uống 50 mL nước mỗi giờ và lấy máu 1 giờ sau đó để đo kèo tỷ lệ nhà cái Máu cũng được thu thập 3 giờ sau đó và kèo tỷ lệ nhà cái và vitamin B1,B2, Niacin, B6đã được đo Sáu giờ sau khi uống, máu được rút ra và đo kèo tỷ lệ nhà cái và homocysteine

Đây là sơ đồ thể hiện sự thay đổi nồng độ kèo tỷ lệ nhà cái và homocysteine trước khi uống

Sơ đồ này thể hiện vitamin B1, B2,B6, hiển thị mức độ thay đổi của niacin6tăng đáng kể, B12, Đối với niacin, sự suy giảm có xu hướng bị ức chế