tỷ lệ kèo nhà cái net quả nghiên cứu
(Bài thuyết trình/nghiên cứu tại hội nghị học thuật)

Đã có báo cáo cho rằng các phenol như axit chlorogen tồn tại trong vỏ khoai tây và chúng có hoạt tính chống oxy hóa Mặt khác, khi chế biến khoai tây, lớp vỏ được loại bỏ và loại bỏ nên việc tìm cách tận dụng hiệu quả vùng đáy chậu trở thành một vấn đề

Vì vậy, nhóm nghiên cứu cơ bản của Calbee Co, Ltd đã nghiên cứu phenol có hoạt tính chống oxy hóa để tìm kiếm hoạt chất trong khoai tây

Khoai tây được tách thành vỏ và cùi, sau khi đông khô từng phần, các phần hòa tan trong rượu và không hòa tan được thu thập bằng 80% etanol Phenol tự do có trong phần hòa tan trong rượu và phenol liên tỷ lệ kèo nhà cái net được chiết từ phần không hòa tan trong rượu được phân tích bằng HPLC Hơn nữa, chúng tôi cũng đo lường hoạt động nhặt rác gốc tự do của chúng