Ý tưởng là của người sáng lập Calbee, cố Takashi Matsuo
Khi Calbee quyết định phát triển Jagariko (phát hành năm 1995), Matsuo thực sự đã phản đối điều đó
Lý do cho điều này là vì Matsuo tin rằng đồ ăn nhẹ phải giòn, mềm và tan chảy trong miệng, còn bản thân Matsuo đã lớn tuổi và có hàm răng kém Vì vậy, đằng sau hậu trường phát triển Jagariko, tôi đã giao cho người quản lý phát triển lúc đó sứ mệnh phát triển một sản phẩm mang hình ảnh khoai tây chiên Điều này sau này trở thành nguyên mẫu của tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến

Chúng tôi rất chú trọng đến hương vị và kết cấu của khoai tây, vì chúng tôi muốn thưởng thức vị ngon của khoai tây như vốn có của chúng
Nếu khoai tây chiên và khoai tây sử dụng cùng một nguyên liệu thô thì không có gì đảm bảo rằng trong nước sẽ có số lượng lớn khoai tây chất lượng cao trong tương lai gần
Do đó, tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến đã thành lập một cơ sở chế biến nguyên liệu thô, hướng tới ``phương pháp bếp trung tâm'' có thể cung cấp cho các nhà máy chiên trên toàn quốc và nghĩ đến việc chế biến và nhập khẩu khoai tây Mỹ
Tuy nhiên, khoai tây không thể nhập khẩu nguyên liệu nên không thể làm nguyên mẫu trong nước Ông đã đích thân gửi nồi, lò nung và dao sang Hoa Kỳ, đồng thời liên tục sản xuất và đánh giá các nguyên mẫu Tôi nghĩ có thể dễ dàng có hơn 100 loại khoai tây được đánh giá cả trong nước và quốc tế

tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến đặc biệt quan tâm đến các sản phẩm dành cho da Điều này là do hương vị thơm ngon của khoai tây nằm ở gần vỏ và việc khoai tây có vỏ là điểm mấu chốt khiến chúng được đánh giá cao nhờ cảm giác và kết cấu tự nhiên
Khi chúng tôi thử nghiệm sản phẩm ``Khoai tây tự nhiên'', tiền thân của tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến, chúng tôi đã bán chúng với cả vỏ nhưng việc bán hàng rất khó khăn Một cuộc khảo sát tiếp theo cho thấy rằng ``có da'' được đánh giá cao, vì vậy chúng tôi bắt đầu lại với ``có da'' vào năm sau
Tuy nhiên, mặt khác, chúng tôi thường nhận được khiếu nại của khách hàng về các vấn đề về da (khoai tây xanh, vết thâm, vv) Cuộc chiến để cải tiến sản phẩm vẫn tiếp tục, bao gồm cả việc loại bỏ vấn đề này

Lúc đầu, việc sản xuất được thực hiện bằng thiết bị nội bộ hiện có, nhưng do có quá nhiều lỗi trong sản xuất nên chúng tôi quyết định ngừng hoạt động và rút lui khỏi hoạt động kinh doanh vào năm 2002 Tôi phải xem xét lại thiết bị sản xuất của mình từ đầu và tôi đã đặt thiết bị xử lý nguyên liệu thô và một máy kiểm tra nồi chiên nhỏ tại Nhà máy Chitose (hiện là Nhà máy Hokkaido) và tự mình tiến hành phát triển sản phẩm
Thiết bị sản xuất được quyết định vào thời điểm này đã được mở rộng và thương mại hóa thành ``Honjaga'' (tên sản phẩm của thế hệ trước của tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến), được tung ra thị trường trên toàn quốc vào năm 2005 Chúng tôi tự nghĩ ra tên sản phẩm này và rất thích nó, nhưng năm sau chúng tôi đổi thành tên tiếng Anh với ý định mở rộng và bán nó trên toàn thế giới Bây giờ đó là tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến
Tôi vẫn gắn bó với cái tên ``Honjaga'' hơn tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến (haha)

Tôi đã đến thăm tất cả các cơ sở sản xuất và cung cấp hướng dẫn về mọi thứ từ công việc đến kiểm soát chất lượng Điều đó khá khó khăn nhưng tôi thực sự thích thú khi được đi đến nhiều vùng và quốc gia khác nhau trong một thời gian dài
Ngoài ra, khi thiết bị tôi nghĩ ra dần dần thành hình, tôi đã có thể hình thành mối liên hệ sâu sắc với nhiều người có liên quan Những mối liên hệ này đã là nguồn sức mạnh to lớn cho tôi ngày hôm nay
Hiện tại, chúng tôi đang mở rộng khu vực bán hàng không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nước ngoài (Hồng Kông, Đài Loan, Hàn Quốc, Trung Quốc, Mỹ, Singapore, vv)
Điều đặc biệt để lại ấn tượng với tôi là bữa tiệc lớn được tổ chức tại nhà máy ở Hồng Kông, cơ sở sản xuất ở nước ngoài đầu tiên của chúng tôi Tại nhà máy ở Hồng Kông, thậm chí còn có một chiếc ô tô của công ty được sơn nhân vật tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến “Potta” và tôi nhận ra mọi người đã kỳ vọng vào nó như thế nào

tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến đã được phát hành nhiều lần, bao gồm cả việc bán thử nghiệm các sản phẩm tiền nhiệm Vì vậy, tôi không có bất kỳ cảm giác mạnh mẽ nào về việc nó được hoàn thành và phát hành dưới tên tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến (haha)
Tuy nhiên, khi nhìn thấy những sản phẩm mình làm ở cửa hàng và được mọi người bỏ vào xe đẩy, hay khi thấy mọi người ăn tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến trên tàu Shinkansen, tôi luôn cảm thấy rất vui và biết ơn nhưng đồng thời cũng cảm thấy hơi xấu hổ

Câu hỏi này khó nên tôi chỉ hỏi bạn một câu thôi
Quan trọng nhất là nguyên liệu Chọn và sử dụng những giống khoai tây ngon
Thật ra, tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến sử dụng nhiều loại khác nhau nên hương vị hơi thay đổi trong suốt cả năm
Thỉnh thoảng tôi thay đổi công thức để mang lại hương vị thơm ngon nhất của khoai tây

Tôi nghĩ rằng đồ ăn nhẹ về cơ bản là đồ ăn nhanh, nhẹ, giòn và có thể ăn bình thường, nhưng với tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến, chúng tôi muốn bạn ngồi lại và thưởng thức hương vị của khoai tây khi có thời gian
Chúng tôi tự hào rằng tỷ lệ kèo nhà cái trực tuyến là sản phẩm có hương vị khoai tây đậm đà và thơm ngon nhất so với bất kỳ món ăn nhẹ nào trên thế giới và kết cấu độc đáo mà bạn có thể thưởng thức