[Khu vực sản xuất kèo tỷ lệ nhà cái Hokkaido] Thị trấn Koshimizu-Chi nhánh Koshimizu

↑Mr Ishimaru, giám đốc chi nhánh Koshimizu Tôi cũng phục vụ như một người thực địa




Trong loạt bài này, chúng tôi hỏi những người thực địa từ mỗi chi nhánh mà chúng tôi đã phỏng vấn, họ cho chúng tôi biết về đặc điểm của vùng đất và công việc của chi nhánh từ góc độ của các vùng sản xuất kèo tỷ lệ nhà cái ở đâu!


　
---------
Tại Hokkaido, phía đông Hokkaido và khu vực Okhotsk, Chi nhánh Kamiyubetsu,Chi nhánh Tokoro, Chi nhánh Memanbetsu, Chi nhánh Tsubetsu, Chi nhánh Higashimokoto, Chi nhánh Koshimizu, Chi nhánh Shari và Chi nhánh kèo tỷ lệ nhà cái Calbee có 7 chi nhánh Trong số đó, chúng tôi đã đề cập đến chi nhánh Koshimizu lâu đời nhất! (Phỏng vấn vào giữa tháng 7 năm 2021)
　


-Xin chào! Hãy cho chúng tôi biết về Chi nhánh Koshimizu!
Thật ra, Thị trấn Koshimizu là quê hương của tôi Và Thị trấn Koshimizu chính là nơi sản sinh ra món kèo tỷ lệ nhà cái chiên Calbee!

↓Ở đây từng có một nhà máy sản xuất kèo tỷ lệ nhà cái chiên Hiện nó đã bị phá bỏ và được sử dụng làm sân gôn trong công viên Kho kèo tỷ lệ nhà cái ở phía bên phải bức ảnh, văn phòng chi nhánh và cân đo kèo tỷ lệ nhà cái vẫn trong tình trạng tốt

　
↓Bức ảnh này được chụp trước cổng chính của nhà máy Koshimizu, vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay kèo tỷ lệ nhà cái chiên được cho là phiên bản in lại của kèo tỷ lệ nhà cái chiên được sản xuất vào năm 2018 để kỷ niệm 100 năm thành lập Thị trấn Koshimizu (*Chụp ảnh bởi Phòng Quan hệ Công chúng Calbee năm 2018)






-Đó là một văn phòng chi nhánh có lịch sử như vậy Và thị trấn Koshimizu chính là quê hương của bạn
Đúng vậy, lúc đầu tôi làm công việc văn phòng, nhưng ngoài ra tôi còn giúp đỡ các anh thợ hiện trường bằng cách đi hiện trường và ghi chép hồ sơ nên dễ dàng chuyển sang làm công việc hiện trường Bố mẹ tôi cũng là nông dân hợp đồng với Calbee
　
Vậy thế mạnh của chúng tôi là hiểu được tâm tư của người sản xuất Suy nghĩ lớn nhất của tôi là “Tôi muốn người sản xuất kiếm được thật nhiều” Điều tốt nhất cho người sản xuất là họ được mùa màng bội thu nên tôi cũng sẽ nói với họ rằng điều đó hơi khó khăn Năm nay không có mưa, ruộng đồng khô hạn Vì nó khô nên tôi đưa ra lời khuyên về việc thêm nước, mặc dù có thể mất một chút thời gian
　
↓Thời điểm của cuộc phỏng vấn này là ngay sau khi trở về từ hiện trường Dù gió có thổi, họ cũng đáp lại bằng một nụ cười

　


-Bạn phụ trách bao nhiêu nông dân? Thị trấn Koshimizu có đặc điểm gì?
Hiện tại tôi đang phụ trách 42 nhà sản xuất Số lượng thu hoạch là khoảng 6000 tấn Trong 5 năm kể từ khi trở thành người làm ruộng, tôi đã có thể tăng diện tích canh tác lên 70 thị trấn

Koshimizu tự hào với phong cảnh nhìn ra Núi Shari Về điều kiện tự nhiên, đất mịn và được tạo thành từ tro núi lửa Vì gió mạnh (đặc biệt là vào khoảng tháng 5) nên điều quan trọng là phải xác định thời điểm xới đất
Để đảm bảo chất lượng kèo tỷ lệ nhà cái, tôi muốn giảm số lần máy kéo vào ruộng càng nhiều càng tốt, nhưng đất mịn nên gió có thể khiến đất bị nát và cần phủ thêm lớp đất thứ hai Vì vậy, những năm gần đây, chúng tôi thử nghiệm trồng và xới đất cùng lúc, chẳng hạn như sử dụng một nửa lượng đất ở khu vực này
　
↓Mặc dù mùa hè năm nay khắc nghiệt, không mưa nhưng ông Ishimaru cho biết từ lâu người ta đã nói rằng không có vụ mùa thất bát dù hạn hán nên ông không bỏ cuộc và cũng rất mong chờ đến năm nay



Tôi rất vui vì kèo tỷ lệ nhà cái của Koshimizu có chất lượng tốt và dù tôi gửi đến nhà máy nào thì họ cũng vui lòng
Điều này là do các nhà sản xuất đã nỗ lực rất nhiều trong việc phân loại nhưng do số lượng công nhân ngày càng giảm nên một trong những thách thức trong tương lai của chúng tôi là giảm bớt công việc liên quan
　
Việc thu hoạch sẽ bắt đầu vào đầu tháng 9 và chúng tôi dự định tiếp nhận một số lượng lớn người từ Okhotsk Mọi người hãy chờ nhé!
　


---------
Chỉ cần nói chuyện với anh Ishimaru, tôi có thể cảm nhận được tình yêu quê hương của anh
Tôi cũng được nghe câu chuyện quý giá rằng Thị trấn Koshimizu là nơi sản sinh ra món kèo tỷ lệ nhà cái chiên Calbee